Sanatan a 21 ans et il vit à l'After Care center. Il a débuté en août 2022 une formation de 18 mois en boulangerie pâtisserie et tout se déroulait bien pour lui. Peu enclin aux études, il se retrouvait pleinement dans cette formation essentiellement basée sur la pratique.

Malheureusement en octobre, Sanatan a contracté la tuberculose pour la troisième fois et est resté alité pendant deux mois. Souffrant de thalassémie depuis longtemps, sa santé est fragile et n'ayant pas les mêmes défenses immunitaires, il est plus exposé que les autres aux différentes bactéries.
Il manque alors trop de cours pour être autorisé à se présenter en décembre aux examens et il doit stopper sa formation.

Bien qu'affecté par l'arrêt de ses cours, Sanatan reste positif et garde son objectif initial : devenir boulanger, pâtissier. Il devra donc attendre août 2023 pour recommencer sa formation et en attendant, il va tenter de trouver quelques stages dans ce domaine ou sinon travailler à mi-temps en cuisine...